Nomenclature Molécules Organiques

I. Molécules organiques

Les molécules organiques sont des assemblages ordonnés d'atomes, principalement de carbone et d'hydrogène, dont les propriétés dépendent de nombreux paramètres. La chimie organique est le domaine dédié à l'étude de ces molécules, de leurs propriétés, de leur synthèse et des réactions associées.

1. Chaîne Carbonée

Pour nommer une molécule organique, on s'intéresse d'abord à la longueur de sa chaîne carbonée, qui est un enchaînement d'atomes de carbone liés entre eux par des liaisons simples, doubles ou triples.

• Une molécule peut être composée d'une seule chaîne carbonée principale.

• Une molécule organique peut être :

  • Linéaire : composée d'une chaîne à deux extrémités.

  • Cyclique : la chaîne se referme sur elle-même.

• Les chaînes carbonées plus courtes qui s'ajoutent à la chaîne principale comme des branches sont appelées ramifications, on parle alors de molécules ramifiées.

2. Nomenclature des alcanes

On nomme une molécule organique à partir de sa chaîne principale. Le nombre d'atomes de carbone sur cette chaîne permet de déterminer son nom direct pour les molécules linéaires.

Pour les molécules exclusivement constituées de carbone (C) et d'hydrogène(H), et ne comportant que des liaisons simples, la terminaison du nom est -ane. Ce sont les alcanes.

Exemples d'alcanes linéaires :

• Heptane :

  

• Butane :

  

• Cyclohexane :

  

Nomenclature des alcanes ramifiés :

• Les ramifications ne comportant que des atomes de carbone (C) liés à des hydrogènes (H) sont appelées alkyles.

• Elles portent le suffixe -yl et sont précédées du numéro du carbone de la chaîne principale d'où part la ramification.

• Exemple : Le 2-méthylbutane a une ramification méthyle sur le deuxième carbone de la chaîne principale.

Exemples d'alcanesramifiés :

• Molécule 1 : CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₂-CH₃
  Nom : 2,4-diméthylhexane

• Molécule 2 : CH₃-CH₂-CH(CH₂CH₃)-CH₂-CH₃
  Nom : 3-éthylpentane

II. Groupes caractéristiques

Les groupes caractéristiquessont des arrangements spécifiques d'atomes au sein d'une molécule organique qui confèrent des propriétés chimiques particulières et permettent de les classer en familles.

1. Groupe carbonyle

Les composés comportant le groupe carbonyle -CO- sont appelés composés carbonylés. On leur associe deux groupes caractéristiques pricipaux :

• Les aldéhydes comportent le groupe caractéristique -CHO.

  Le groupe carbonyle est lié à un atome d'hydrogène. Ce groupe se situe en finou au début de la chaîne carbonée.

• Les cétones comportent le groupe caractéristique -CO-R.

  Le groupe carbonyle se situe en milieu de chaîne carbonée.

2. Les principaux groupes caractéristiques

Groupe caractéristique	Aldéhyde	Cétone	Alcool	Acide carboxylique	Alcène	Ester
Formule			-OH		C=C
Préfixe/Suffixe	...-al	...-one	...-ol	Acide ...-oïque	...-èn-	...-oate de... -yle

Résuméde la méthode pour donner le nom d'une molécule :

1. Numéroter la chaîne carbonée : le numéro 1 est placé le plus près du carbone sur lequel se rattache le groupe caractéristique.

2. Nommer : .

Exemples :

• Propane-2-ol : CH₃-CH(OH)-CH₃

  Le groupe hydroxyle (-OH) estsur le carbone 2. C'est un alcool.

• Hexanal :

  

  Le groupe aldéhyde est en fin de chaîne.

• 2-méthylbut-2-ène :

  

  Présence d'une double liaison et d'une ramification méthyle.

• 3-méthylpentanal:

  

  Un groupe aldéhyde et un méthyle sur le carbone 3.

• Acide méthanoïque (ou acide formique) :

  

  Acide présent dans les dards et piqûres de fourmis.

• Méthylpropane-2-ol (ou Isobutanol) :

  

  Un alcool ramifié.