Physiologie Digestive - Introduction et Organisation Générale
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Quels sont les quatre processus fondamentaux de la fonction digestive ?
Réponse
Ingestion, Digestion, Absorption, Défécation.
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Quelle est la particularité du système nerveux entérique (SNE) ?
Réponse
Le SNE est considéré comme le 'second cerveau' du corps, avec environ 100 millions de neurones, capable d'agir de manière autonome. Il influence le comportement via le nerf vague et interagit avec le microbiote intestinal.
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Quels sont les deux plexus nerveux intrinsèques du SNE ?
Réponse
Le plexus myentérique (d'Auerbach) et le plexus sous-muqueux (de Meissner).
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Quelle est la composition histologique générale du tube digestif, de l'intérieur vers l'extérieur ?
Réponse
Muqueuse, Sous-muqueuse, Musculeuse (circulaire interne et longitudinale externe), Séreuse (ou Adventice).
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Quel rôle joue le plexus myentérique (d'Auerbach) ?
Réponse
Il régit la segmentation et le péristaltisme.
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Quel rôle joue le plexus sous-muqueux (de Meissner) ?
Réponse
Il régule l'activité des glandes et de la tunique muqueuse.
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Décrivez la motilité de base des muscles lisses du tube digestif.
Réponse
La motilité est intrinsèque et rythmée par les
'cellules de Cajal' (horloge biologique du tube digestif) qui génèrent des 'ondes lentes'. Ces ondes lentes peuvent atteindre le seuil d'excitabilité et déclencher des potentiels d'action et donc une contraction.
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Qu'est-ce que le péristaltisme ?
Réponse
C'est une onde de contraction réflexe et unidirectionnelle qui propulse le bol alimentaire le long du tube digestif. Elle est précédée par une onde de relaxation.
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Qu'est-ce que la segmentation (brassage) ?
Réponse
C'est une contraction bidirectionnelle qui mélange le chyme avec les sucs digestifs, favorisant l'absorption.
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Quels sont les principaux composants de la salive ?
Réponse
Amylase salivaire (digestion glucides), lipase linguale (digestion lipides), mucine (lubrification), lysozyme (antibactérien), IgA (défense immunitaire), et ions (Na+, K+, Cl-, HCO3-, PO43-).
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