Eau et Solutions

Solide, liquide et gazeux.

La fusion.

La vaporisation.

PV = nRT où P est la pression, V le volume, n le nombre de moles, R la constante des gaz parfaits et T la température.

H2O

Sublimation.

Condensation solide ou déposition.

C'est la température au-delà de laquelle un gaz ne peut pas être liquéfié, quelle que soit la pression appliquée.

C'est l'énergie absorbée ou dégagée lors d'un changement d'état à température constante (ex: chaleur latente de fusion, chaleur latente de vaporisation).

C'est la tendance de la surface de l'eau à se contracter et à résister à une force extérieure.

C'est la capacité d'un liquide à s'élever dans un tube étroit contre la force de gravité, due aux forces de cohésion et d'adhésion.

Grâce à sa polarité, elle peut dissoudre des composés ioniques et polaires en séparant leurs ions ou molécules.

C'est la température et la pression auxquelles les trois phases (solide, liquide, gazeuse) de l'eau coexistent en équilibre thermodynamique.

C'est le passage de l'état gazeux à l'état liquide.

C'est le passage de l'état liquide à l'état solide.

L'ébullition se produit dans tout le volume du liquide, l'évaporation seulement à la surface.

Un gaz parfait est un gaz théorique dont les particules n'interagissent pas entre elles et dont la taille est négligeable.

L'eau est plus dense à l'état liquide qu'à l'état solide (la glace flotte).

Aux liaisons hydrogène entre les molécules d'eau.

Dans un mélange de gaz, c'est la pression qu'exercerait ce gaz s'il occupait seul tout le volume.

C'est la mesure de la résistance d'un fluide à l'écoulement.

C'est le passage direct de l'état gazeux à l'état solide.

C'est le rapport de la masse d'une substance à son volume.

Une pression plus élevée augmente le point d'ébullition, tandis qu'une pression plus basse le diminue.

C'est la mesure du degré d'humidité de l'air.

C'est l'adhérence de molécules d'un fluide (gaz ou liquide) à la surface d'un solide ou d'un liquide.

Un corps noir est un objet théorique qui absorbe tout le rayonnement électromagnétique incident, sans réflexion ni transmission et qui émet un rayonnement qui ne dépend que de sa température.

C'est la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température d'un gramme d'une substance de 1 degré Celsius.

C'est le transfert de chaleur par le mouvement de fluides (liquides ou gaz).

C'est le transfert de chaleur à travers un matériau sans mouvement de matière, par agitation moléculaire.

C'est -273,15 °C ou 0 K, le point où les particules ont le minimum d'énergie thermique.

C'est un processus de séparation basé sur la diffusion sélective de solutés à travers une membrane semi-perméable.

C'est le phénomène où un liquide est refroidi en dessous de son point de congélation sans devenir solide.

C'est la formation de bulles de vapeur dans un liquide en mouvement rapide lorsque la pression diminue localement.

Un fluide dont la viscosité ne change pas en fonction de la contrainte appliquée (ex: eau).

Un fluide dont la viscosité change en fonction de la contrainte appliquée (ex: peinture, sang).

C'est le mouvement de l'eau à travers une membrane semi-perméable, d'une zone de faible concentration en solutés vers une zone de forte concentration.

Mouvement aléatoire de particules dans un fluide, résultant de collisions avec les molécules du fluide.

C'est la mesure de l'abaissement du point de congélation d'un solvant causé par la présence d'un soluté.

C'est la quantité de chaleur nécessaire pour vaporiser une mole de liquide à sa température d'ébullition.

C'est une représentation graphique des états d'une substance en fonction de la température et de la pression.

C'est le processus par lequel la chaleur se propage dans un matériau en raison d'un gradient de température.

Elle décrit la diffusion d'un soluté à travers un milieu, proportionnelle au gradient de concentration.

C'est la transformation de l'énergie électrique en chaleur lors du passage d'un courant dans un conducteur.

La température est proportionnelle à l'énergie cinétique moyenne des molécules.

C'est un capteur de température constitué de deux métaux différents qui génèrent une tension en fonction de la différence de température.

C'est un instrument utilisé pour mesurer les quantités de chaleur échangées lors d'une transformation physique ou chimique.

Un système isolé est un système qui n'échange ni matière ni énergie avec son environnement.

Une transformation adiabatique est une transformation thermodynamique qui se produit sans échange de chaleur avec l'extérieur.

C'est une suite de transformations thermodynamiques qui ramène le système à son état initial.

C'est le phénomène où un liquide en contact avec une surface beaucoup plus chaude que son point d'ébullition produit une couche de vapeur isolante qui ralentit l'ébullition.